Nesta quarta-feira (1º), a Guarda Mirim de Senador Canedo participou de uma aula especial sobre o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), vinculado à Secretaria Municipal de Agricultura e Cooperativismo (SEAGRI). A atividade apresentou o funcionamento do serviço, sua importância para a segurança alimentar e o processo de fiscalização de produtos de origem animal.

Durante o encontro, os alunos aprenderam a identificar alimentos inspecionados e compreenderam como a Prefeitura atua, por meio da Secretaria de Agricultura, em parceria com os estabelecimentos para garantir a qualidade dos produtos. Também foi abordado o papel do SIM na certificação das agroindústrias, por meio da emissão do selo de inspeção.

O SIM atua em conjunto com os gestores das agroindústrias, orientando e acompanhando todas as etapas dos processos produtivos. Entre as ações estão a promoção de boas práticas de higiene, organização dos espaços, manipulação adequada dos alimentos, adequação às normas sanitárias e padronização dos processos.

O serviço está disponível a empreendedores que manipulam, transformam ou comercializam produtos de origem animal, contribuindo para assegurar a qualidade dos alimentos e a segurança da população. O SIM pode ser solicitado pelo whatsapp 3275-3000.

Texto: Victor Rodrigues
Foto: Maria Eduarda Guedes

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